No tak ,deaktywacja zadziałała w 100% po podpięciu na piny CE stanu wysokiego, ale aktywacja już nie, ponieważ po podpięciu sygnału CE z ROM0 na wszystkie 6 kości nic nie da, bo przecież każda para romów (ROM0, ROM1, ROM2) ma swój własny sygnał CE.
Trzeba by każdej parze oddzielnie przyporządkować właściwy sygnał CE, a to już jest rzeźbienie :(
Może jest jednak jakaś inna możliwość na płycie wyłączenia/właczenia ROMów?

Do +5V się podciąga, ale do GND to się ściąga a nie podciąga. Ale to nieważne. Bardziej zastanowił bym się jak to w ogóle możliwe że to działa, bo /OE to jest linia aktywna w stanie niskim, a więc jak podciągasz do wysokiego, to po prostu wszystkie wyjścia ROM-ów są w stanie wysokiej impedancji i po prostu tak jak by ich nie było na magistrali. Jednak jak podłączasz /OE do GND, to wszystkie na raz wystawiają dane, więc teoretycznie kości LO i HI jednocześnie się włączają i powinien być konflikt, a więc powinno nie działać.

Rzeczywiście to dziwne, że działa. Może pogryzie się z cartem?
A może pogryzie się z c't IDE?

To jeszcze dodam, że jak się taki przykładowo pin /OE przełącznikiem chce przełączać raz do +5V a raz do GND, to nie robi się tego w taki sposób. Zamiast tego pin taki podciąga się na stałe do +5V poprzez rezystor np. 4k7 lub 10k, a wtedy przełącznikiem on-off dołącza się tylko GND do pinu. Tak jest zgodnie ze sztuką, bo przede wszystkim +5V nie jest ciągnięte nigdzie po całej obudowie kablami, jak również na przełączniku nie ma obaw zrobienia jakichkolwiek zwarć. Jak GND odłączone, to pin podciągnięty przez rezystor do +5V. Jak GND podłączone, to ściąga pin do masy.